Menanggapi hal tersebut, Kepala Dinas Ketahanan Pangan kota Payakumbuh, Edvidel Arda, menegaskan pihaknya akan terus menggencarkan edukasi ke berbagai lapisan masyarakat agar diversifikasi pangan bisa diterapkan secara luas.
"Perubahan pola konsumsi memang membutuhkan waktu, tapi dengan pendekatan yang tepat, kami optimistis masyarakat bisa mulai mengurangi ketergantungan pada beras dan beralih ke sumber pangan lain yang lebih beragam,"jelasnya.
Dinas Ketapang sendiri telah merancang program sosialisasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, terutama di kalangan pelajar sekolah dasar, mengenai pentingnya pola makan yang lebih seimbang dan sehat.
Selain konsumsi beras, tingginya kadar pestisida dalam bahan pangan juga menjadi sorotan dalam rapat tersebut.
Edvidel Arda mengungkapkan hasil pemeriksaan di Pasar Ibuh menunjukkan angka residu pestisida yang cukup tinggi.
"Saat ini banyak bahan makanan yang mengandung pestisida dalam kadar yang mengkhawatirkan. Akibatnya, sayuran yang dijual di pasar menjadi kurang segar dan berpotensi membahayakan kesehatan konsumen,"paparnya.
Menurutnya, langkah yang perlu dilakukan adalah memberikan pemahaman kepada petani dan pedagang untuk mengurangi penggunaan zat kimia dalam proses budidaya serta penyimpanan bahan pangan. Selain itu, konsumen juga diimbau untuk lebih selektif dalam memilih produk yang dikonsumsi."Kami akan memperkuat pengawasan di pasar dan terus melakukan sosialisasi agar pedagang tidak lagi mengandalkan bahan kimia untuk menjaga kesegaran produk mereka. Kesadaran masyarakat juga harus ditingkatkan agar lebih teliti dalam memilih bahan pangan,"ujar Edvidel.
Sejalan dengan hal itu, Edvidel Arda berharap dukungan dari DPRD dapat membantu mempercepat implementasi program yang telah dirancang.
"Harapan kami, terjalin hubungan yang lebih intensif dengan Komisi B sehingga kegiatan-kegiatan yang kami lakukan bisa didukung di masyarakat dan berjalan secara optimal,"urai Edvidel. (nura)
Editor : Wanda Nurma Saputri
