Tepung roti
Cara membuat:
Pertama-tama, kita membuat kulitnya terlebih dahulu. Siapkan tepung terigu, garam, lada bubuk, dan tambahkan satu butir telur.
Aduk hingga rata, kemudian tambahkan susu cair full cream.
Aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir, tambahkan satu sendok makan minyak goreng. Resep yang saya videokan ini hanya untuk satu adonan. Namun, untuk resep risol ragout ayam ini, kita membuatnya tiga kali lipat dari resep ini.
Jadi, teman-teman bisa melipatgandakan resep kulitnya agar hasilnya sesuai dengan jumlah isian yang akan kita buat.Selanjutnya, siapkan teflon anti lengket dan mengolesinya dengan sedikit margarin di awal saja.
Kemudian, buat dadar tipis hingga kulitnya mengering dan mudah terkelupas. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
Kemudian, kita akan menyiapkan isiannya. Di sini, saya menggunakan dua buah kentang.
Kentang tersebut saya iris dan potong kotak kecil. Saya juga menggunakan dua buah wortel yang dipotong kecil serupa.
Editor : Wanda Nurma Saputri
