Tambahkan tiga sendok makan gula pasir dan 700 ml air.
Aduk sebentar untuk memastikan tidak ada bahan yang mengendap di dasar panci. Tambahkan dua tetes pewarna oranye, aduk kembali, lalu masak menggunakan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
Setelah mendidih, matikan api dan aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang. Jangan lupa tambahkan fruit acid agar rasa buah lebih kuat.
Biarkan puding mangga hingga mengeras.
Puding cokelat yang sudah mengeras dapat dipotong sesuai selera.
Untuk puding mangga, serut menggunakan parutan keju agar tampilannya lebih menarik. Sisihkan kedua jenis puding tersebut.Siapkan satu sendok makan biji selasih, lalu rendam dengan air panas hingga mengembang.
Siapkan wadah besar, masukkan empat sachet Pop Ice rasa mangga dan tiga sachet susu kental manis.
Larutkan dengan 200 ml air, kemudian tambahkan satu liter air matang. Aduk hingga tercampur merata.
Selanjutnya, masukkan jelly mangga, jelly cokelat, dan biji selasih. Aduk hingga semua bahan tercampur.
Editor : Wanda Nurma Saputri
