Ambil satu lembar kulit pangsit, kemudian isi dengan ayam suwir sebanyak satu sendok makan atau sesuai selera.
Setelah itu, tutup bagian atasnya dengan kulit pangsit lain. Rekatkan pinggirannya menggunakan telur yang sudah dikocok.
Tekan bagian pinggir pangsit menggunakan garpu agar lebih rapat dan tidak mudah lepas saat digoreng. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis.
Hasilnya, jumlah pangsit yang dihasilkan cukup banyak.
Sebagai variasi, isian ayam suwir bisa diganti dengan sosis, bakso, atau bahan lainnya sesuai selera dan kebutuhan bisnis teman-teman.
Langkah terakhir, goreng pangsit di minyak panas dengan api sedang agar tidak cepat gosong.Masak hingga warnanya kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Pangsit kriuk ini sangat cocok dinikmati karena teksturnya yang renyah di bagian pinggir dan isian ayam suwir pedas yang penuh rasa di tengahnya.
Teman-teman bisa menamakan jajanan ini "Pangsit Kriuk Mercon." Variasi topping juga dapat disesuaikan dengan keinginan.
Estimasi Modal dan Keuntungan Jualan Pangsit Kriuk Mercon
Editor : Wanda Nurma Saputri
