Selanjutnya, tuang 70 ml minyak goreng dan aduk hingga adonan terasa seperti pasir.
Tuangkan 140 ml air, lalu aduk kembali hingga merata. Karena adonan cukup berat, Anda dapat mengaduknya menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis.
Setelah adonan tercampur rata dan kalis, bentuklah menjadi bulatan.
Oleskan margarin secukupnya pada permukaan adonan, termasuk bagian bawahnya.
Langkah ini bertujuan agar adonan menjadi elastis. Tutupi dengan kain bersih, kemudian diamkan selama 30 menit.
Siapkan lima buah pisang yang telah matang.Untuk mempermudah, potong-potong pisang terlebih dahulu, kemudian sisihkan sementara.
Masukkan satu sendok makan margarin ke dalam wajan datar (teflon), tambahkan potongan pisang, dan masak sambil dihancurkan perlahan. Selanjutnya, tuangkan 100 ml susu cair dan tambahkan satu sendok makan gula pasir.
Masak hingga adonan kalis atau hingga susu mengering. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, hasilnya akan terasa lebih elastis.
Editor : Wanda Nurma Saputri
