Panci biasanya diletakkan di atas kompor kecil atau pelat pemanas di meja makan. Hidangan ini paling cocok dinikmati saat musim dingin.
2. Ramen
Ramen adalah mi berkuah khas Jepang yang sebenarnya berasal dari Cina dan telah menjadi sangat populer di Jepang.
Ciri khas ramen terletak pada mi-nya yang tipis, berwarna kuning, dan biasanya dibuat dengan tangan atau mesin.
Sekilas, mi ramen mirip dengan mi instan di Indonesia, tetapi memiliki diameter yang lebih kecil. Mi ini dicampur dengan kuah yang terbuat dari berbagai jenis kaldu.
3. Okonomiyaki
Apakah kamu pernah melihat makanan Jepang berbentuk bulat pipih mirip martabak? Itu adalah okonomiyaki.Hidangan ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air atau dashi, diisi dengan sayuran, telur, daging, dan makanan laut, lalu digoreng di atas wajan datar yang disebut teppan.
Restoran okonomiyaki banyak ditemukan di Jepang, sering ditandai dengan lentera atau spanduk bertuliskan “okonomiyaki”. Pengunjung biasanya memasak sendiri hidangan ini di atas hotplate yang tersedia di meja.
4. Udon
Editor : Wanda Nurma Saputri
