Untuk bumbunya, kita menggunakan bawang merah, bawang bombai, dan bawang putih.
Setelah semuanya diiris, kita tumis hingga layu dan berbau harum.
Setelah itu, masukkan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil dan tumis lagi hingga wortelnya sedikit layu.
Selanjutnya, tambahkan daging ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir.
Tumis kembali hingga tercampur rata, lalu masukkan garam, kaldu ayam, lada bubuk, minyak wijen, dan saus.
Aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air agar bumbu dan ayam lebih meresap.Setelah itu, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis dan kecap manis untuk memberikan rasa manis serta warna yang lebih menarik.
Aduk hingga rata dan biarkan airnya menyusut. Terakhir, masukkan larutan tepung terigu untuk mengentalkan isian, lalu aduk hingga tercampur rata.
Untuk bahan roti, kita bisa menggunakan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, telur, dan susu cair. Aduk rata terlebih dahulu, kemudian masukkan garam dan margarin.
Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan. Setelah itu, bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
Editor : Wanda Nurma Saputri
