Setelah cukup halus, masukkan roti tawar tersebut ke dalam campuran ayam yang sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
Siapkan loyang, olesi dengan margarin di sisi samping dan bagian bawah loyang.
Kita sarankan setelah diolesi margarin, Anda bisa melapisi loyang dengan kertas baking atau menaburkan tepung terigu agar adonan mudah dikeluarkan nanti.
Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Anda dapat meratakannya dengan cara menepuk-nepukkan loyang.
Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Setelah 30 menit, lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.
Jika tusukan keluar bersih, berarti adonan sudah matang.Angkat dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Setelah dingin, sisir pinggiran loyang dan keluarkan adonan.
Potong-potong sesuai selera, saya membaginya menjadi 40 potong dengan ukuran seperti ini. Siapkan bahan pelapis, gunakan 100 gram tepung terigu dan 150 ml air atau sesuaikan, serta tepung roti secukupnya.
Campurkan tepung terigu dengan air, aduk rata hingga kentalnya pas untuk digunakan sebagai pelapis.
Ambil satu potong nugget, kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis, gunakan garpu untuk meniriskan, angkat, dan masukkan ke dalam tepung roti.
Editor : Wanda Nurma Saputri
