250 gr Keju Oles/Creem Cheese/Mascarphone
100 gr Buah Mangga
Bahan lainnya:
Susu cair secukupnya
Buah Mangga dan Irisan lemon Untuk Toping
Cara Buat:Langkah pertama adalah membuat sponge cake terlebih dahulu. Dalam wadah, masukkan 5 butir telur, 100 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam halus, dan 1 sendok teh cake emulsifier (saya menggunakan SP).
Kemudian, mixer dengan kecepatan bertahap, mulai dari kecepatan rendah hingga tinggi. Mixer hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak, sekitar 5 hingga 7 menit.
Setelah Kita mixer selama 7 menit, adonan sudah mengembang, kental, dan berjejak. Matikan mixer, kemudian masukkan bahan kering.
Editor : Wanda Nurma Saputri
