Kemudian, belah lagi menjadi dua bagian dan potong menjadi kotak kecil seperti ini. Ini hasilnya setelah semuanya saya potong kotak kecil.
Selanjutnya, kita akan membuat adonan. Pertama, masukkan 100 gram tepung terigu, 100 gram tepung tapioka, 100 gram tepung ketan putih, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh baking powder, dan 2 sendok makan gula pasir. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Setelah tercampur rata, masukkan 330 ml air dan aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Setelah itu, masukkan 100 gram margarin atau mentega, lalu aduk kembali hingga margarin dan tepung tercampur rata.
Setelah adonan tercampur rata, masukkan potongan pisang dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan terlumuri tepung.
Selanjutnya, panaskan minyak dengan api sedang, kemudian masukkan satu per satu pisang dan tepungnya. Biarkan ukurannya sedikit kecil.Setelah semuanya selesai, balikkan pisang agar matangnya merata. Jika ada yang saling menempel, pisahkan sebelum kering. Setelah warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Untuk bentuk dan teksturnya, di luar pisang krispi, sementara di dalamnya lembut. Selanjutnya,kita akan mengemas menggunakan cup ukuran 16 Oz dan mengisinya dengan banana popcorn hingga penuh.
Selanjutnya, kita bisa menjualnya dengan berbagai varian rasa. Di sini, saya akan membuat varian rasa Milo.
Pertama, masukkan satu bungkus Milo ke dalam toples, kemudian tutup toplesnya dan goyang-goyangkan hingga tercampur rata.
Editor : Wanda Nurma Saputri
