Cara Membuat
Pertama kita akan menghaluskan bumbu. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Jika teman-teman kurang suka pedas, boleh mengurangi jumlah cabainya, atau jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan sesuai selera. Tambahkan sedikit air dan blender hingga halus. Ini bisa diblender atau diulek sesuai selera. Setelah bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.
Tambahkan sekitar setengah sendok makan bumbu balado supaya warnanya lebih merah.
Tambahkan sedikit air. Untuk bumbu, kami menggunakan satu bungkus penyedap rasa ayam.
Teman-teman bisa menggantinya dengan merek atau rasa lain sesuai selera.
Lalu, tambahkan satu sendok teh gula pasir, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Setelah itu, masukkan irisan daun bawang, parutan wortel, dan irisan kubis, lalu masak hingga layu dan matang. Jika ingin warna lebih merah, bisa tambahkan lagi setengah sendok makan bumbu balado.Koreksi rasa, jika ada yang kurang, tambahkan secukupnya. Masak kembali hingga benar-benar matang.
Setelah matang, siapkan tahu cokelatnya. Tahunya sudah disobek pada bagian ujungnya, lalu masukkan isian hingga padat.
Selanjutnya, buat adonan. Masukkan 6 sendok makan tepung terigu, tambahkan sisa setengah bungkus penyedap rasa, kemudian tambahkan air secukupnya secara bertahap agar tidak terlalu encer.
Editor : Wanda Nurma Saputri
