KUPASONLINE.COM -- Pemerintah terus menggalakkan konsumsi ikan bagi anak di seluruh Indonesia, tak terkecuali di Kabupaten Solok Selatan. Berbagai upaya dilakukan, salah satunya melalui penciptaan berbagai menu baru dengan bahan dasar ikan.
Upaya ini diwujudkan oleh Pemerintah Kabupaten Solok Selatan dalam Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok Selatan Tahun 2024. Lomba ini juga menjadi salah satu rangkaian peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-79 di Solok Selatan.
Bupati Solok Selatan H. Khairunas mengatakan diperlukan upaya bersama untuk mengkampanyekan gemar makan ikan kepada masyarakat guna menggenjot peningkatan angka konsumsi ikan masyarakat Kabupaten Solok Selatan.
"Pada hari ini bukan sekedar lomba saja, melainkan sebagai edukasi dan memotivasi bagi kita untuk gemar makan ikan, karena ikan juga memiliki nilai gizi yang tinggi yang mampu meningkatan kesehatan dan kecerdasan," kata Khairunas dalam penutupan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok Selatan Tahun 2024 di Aula Sarantau Sasurambi Kantor Bupati Solok Selatan, Senin (29/7/2024).
Dari lomba yang diikuti oleh Kader PKK Nagari se-Solok Selatan ini diharapkan bisa mensosialisasikan gemar makan ini dengan berbagai cara olahan ikan kepada masyarakat kita di wilayahnya masing-masing, sehingga konsumsi ikan masyarakat Kabupaten Solok Selatan menjadi meningkat.
"Dengan peningkatan konsumsi ikan, memberikan efek pengganda terhadap kehidupan sosial ekonomi masyarakat. Di hilir akan meningkatkan permintaan terhadap ikan sehingga berkembang usaha perikanan baik budidaya, tangkap dan pengolahan," paparnya.Adapun pemenang dari lomba tingkat kabupaten ini nantinya akan menjadi perwakilan Solok Selatan dalam lomba yang sama di tingkat Provinsi Sumatera Barat. (mrl)
Baca berita terkait Kabupaten Solok Selatan lainnya di Google News
Editor : Wanda Nurma Saputri
