Bukittinggi, Kupasonline- Perhatian khusus Wali Kota Bukittinggi H. Erman Safar, SH terhadap keamanan pangan asal Hewan di Kota Bukittinggi terbukti terbitnya dua Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner (NKV). Selanjutnya,Nomor Kontrol Veteriner (NKV) merupakan sertifikat sebagai bukti tertulis yang sah, telah dipenuhinya persyaratan higiene dan sanitasi.
Seperti disampaikan Kepala Dinas Pertanian dan Pangan, Melwi Zardi, pada Kamis (16/2/2023), NKV tersebut sebagai jaminan keamanan produk hewan, pada unit usaha produk hewan.Bersama beberapa Kabupaten/Kota lainnya, Bukittinggi menerima Sertifikat NKV pada Rumah Potong Unggas (RPU), UD Pratama Kelurahan Pulau Anak Air Kecamatan Mandiangin Koto Selayan dan NKV Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R) Kelurahan Aur Tajungkang Tangah Sawah Kecamatan Guquk Panjang.
Disampaikan Melwizardi, manfaat luar biasa jika sebuah usaha memiliki sertifikat NKV diantaranya produk hewanyang dihasilkan dijamin aman dan layak, dapat meningkatkan daya saing produk di pasar domestik, membuka peluang ekspor dengan adanya jaminan dari pemerintah, ketelusuran produk traceability).Semua proses produksi terdokumentasi dua sertikat NKV ini diterima Kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian danPangan. Kepala Dinas Pertanian juga menyerahkan sertifikat bagi yang menerima penghargaan tersebut.
(wan)
Editor : Sri Agustini
