Payakumbuh, Kupasonline -- Wakil Walikota Erwin Yunaz hadir dalam kegiatan Sekolah Lapangan (SL) yang diadakan Dinas Pertanian Kota Payakumbuh, di Kelurahan Tigo Koto Dibaruah, Senin (02/11/2020). Sekolah Lapangan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan serta merubah sikap petani akan metode pertanian khususnya dalam melakukan usaha budidaya cabai.
SL ini diawali dengan kegiatan pemberian materi secara teoritis yang kemudian didiskusikan tentang teknis pelaksanaan budidaya cabai mulai dari penyediaan dan pengolahan lahan, pemilihan jenis bibit atau benih cabai yang akan digunakan, teknik pemupukan hingga teknik pengendalian hama.
Wakil Wali Kota Payakumbuh H. Erwin Yunaz, SE, MM menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan sebuah langkah strategis bagi kemajuan pertanian kota Payakumbuh dan dapat memacu perkembangan perekonomian kota Payakumbuh itu sendiri. Selain itu produksi cabai dapat berpeluang menjadi bahan baku untuk proses pembuatan rendang.
Cabai-cabai yang berkualitas bisa kita jadikan sebagai bahan untuk proses pembuatan Rendang, karena proses membuat Rendang juga membutuhkan cabai yang berkualitas tinggi yang harus mengutamakan rasa, ungkap Erwin.
Editor : Sri Agustini
