Awalnya, martabak manis diciptakan oleh warga keturunan Tionghoa yang diadaptasi dari hidangan Hok Lo Pan. Satu hal yang membedakan Hok Lo Pan dengan martabak manis khas Indonesia saat ini adalah taburannya hanya menggunakan gula dan wijen sangrai.
Saat ini, martabak manis dilengkapi dengan berbagai pilihan topping, mulai dari cokelat, keju, kacang, hingga topping yang lebih kekinian seperti red velvet, oreo, green tea, dan masih banyak lagi. Tiap topping akan lebih nikmat bila disantap saat masih hangat. Martabak semakin lezat jika menggunakan mentega wisman asli. Perpaduan sensasi gurih dan manisnya sangat memanjakan lidah.
Uniknya, martabak manis memiliki penamaan yang berbeda di setiap daerah. Bila di Bandung, Jakarta, dan sekitarnya martabak terbagi menjadi dua, yaitu martabak manis dan martabak telur, berbeda dengan di Pontianak dan Medan. Di Pontianak, martabak manis dikenal dengan nama apam pinang. Di Medan biasanya orang-orang menyebutnya martabak bangka.
2. Rendang
Rendang merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling populer dan pernah dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia oleh CNN pada 2017. Dengan rempah-rempah khas Indonesia yang kuat rasanya, tak heran masakan khas Minang yang dibuat dari daging sapi ini disukai banyak kalangan.
Editor : Sri Agustini
